ENSALADA FACIL , RAPIDA Y RICA

Apio y champignon

Apio, 1/2
Champiñones crudos, 6
Ají verde, 1/2
Cebolla picada fina, a gusto
Aceite, a gusto
Jugo de limón, a gusto
Sal y pimienta o jengibre rallado, a gusto

Preparación

1. Corte en rodajas el apio y el ají y los champiñones en láminas con unas gotas de limón.

2. Ponga todo en una fuente junto con la cebolla.

Mezcle el aceite con el limón, la sal y la pimienta o jengibre y vierta sobre la ensalada, mezclando bien.
Deje reposar y sirva.

 

Lic.Pablo Valle

Asesor nutricional